薯條小姐的食尚筆記 Miss potato

 今天要介紹的琴酒，

著實需要吃點銀杏才提得起勁寫，時隔一個月了呀...

這次的主角外型很特別，造型設計也不代表他從何而來，

但幾乎是看一眼會印象深刻，那我們先來看看他的相關影像再讓他出場吧! 

我相信大家看到這裡，一定一頭霧水，

Please welcome!!!!!!! Botanic London Dry Gin!!!!!!!

品評測試與&碎碎念

姓名：Cubical Botanic London Dry Gin

出生地：英國 伯明罕

香草使用：共13種香料，包括佛手柑(根本是這支酒的靈魂)、杜松子、 芫荽 、當歸、橘子與柳橙皮、鳶尾根、甘草根、杏仁殼、甜菊與桂皮

而因為佛手柑出現在玻璃瓶酒身的外在與內在，這也是為什麼學長會對這支酒留有印象深刻並想要創造她的調酒，因此來看一下佛手柑是怎麼被應用在不管是精油芳療、保健飲用上!

酒精度：40% Alc./Vol

精髓：佛手柑的氣味分子滿布鼻腔呀! (跟杜松子一樣我是不會絞盡腦汁硬要翻譯到底是甚麼味道!)，苦鹹味，是一種從食道到胃很均勻的一股暖流，裡面的肉桂與白芷都有暖胃的功能呀!

佛手柑 (Burgamot)

Why>>或許很多人都好奇，哪來的佛手，但當你往前看大佛打坐的手勢與佛手柑果實的模樣，我想不難得知名從何來，主要是因為原產於義大利的Bergamo如上圖

What>>很多人聽過佛手柑茶，尤其搭配伯爵茶能讓單一的貴族氣息增添些俏皮柑橘香! 療效包括：止痛、抗沮喪、抗痙攣、消脹氣、興奮、除臭、

化痰、退燒與驅蟲等等

Where>>義大利、中國與摩洛哥

How>>其萃取的精油療效(喝其浸泡的琴酒也是同理唷)：安撫與提振心神，因此在你對現實焦慮與沮喪時是好選擇呀! 並且清新溫順的香氣能夠安撫憤怒跟挫敗感

(怎麼覺得每日必需)，據說搭配精油的好伙伴為薰衣草、天竺葵! 

Order Time ft. Dear Sis

***由於這款Botanic gin是學長再三強調，特殊的滿滿佛手柑味，為了保留它原始特質，很簡單的以蜂香薄荷、方糖、檸檬汁，純粹佛手柑味道縈繞***

這次的客座嘉賓是熟客Polly Liao，他覺得這款調酒激發出的畫面是在旁邊舉行著海灘婚禮的度假躺椅上：

而我則覺得是在中南美洲從高處往下瞭望的草原上，(完全被表面的大佛像牽動，覺得鐵定是在遠古時代的錯覺)

由於這次的答案時在天南地北，忍不住問這支酒原生母親，學長，他說在做這道酒他覺得內心就像是禪定，心裡很平靜，想到的畫面像是在尼泊爾一樣，因此我趕緊找了龍舌蘭烈酒研究大師! 來讓調酒的畫面更完整，找來他當年去尼泊爾當國際志工捕捉的畫面!

原身母親_Langley Distillery @ Birmingham, England

Botanic gin現在是屬於Willams & Humbert集團旗下的品牌，集團本身專攻零售與化學原料，於1955年收購了Cubial Botanic Gin這個品牌，但回歸酒廠本身，為位於英國伯明罕(工業革命大城)的Langley Distillery，這個酒廠主要生產11種琴酒配方，由於不具有裝瓶線，主要是在這裡生產蒸餾液(77% & 80% Vol)再利用中性烈酒提升酒精度至94%，並且在送至各品牌的裝瓶廠，不如就設定為各琴酒的代工廠吧!

Langley Distillery本身為1902年創立，正值琴酒熱潮時期，而酒廠使用的蒸餾器被認定是英國最古老的蒸餾器，蒸餾器歷經一百多年的使用更迭了很多代，現在已經到了第七代：Jenny(大家日久都對蒸餾器生情了)!

最後!!!一定要來Youtube一下Botanic 的品牌影音檔@GinShow Madrid，而像Botanic  gin這樣高單價的琴酒還是以Gin tonic的形式呈現，最能顯現他的獨一無二!

Reference

Langley Distillery>>http://www.langleydistillery.co.uk/about/our-history/

Diffordsguide_Langley Distillery>>https://www.diffordsguide.com/producers/90/langley-distillery-alcohols-limited

佛手柑精油>>http://lovegrace1008.pixnet.net/blog/post/400359385-%E6%8C%AF%E5%A5%AE%E6%8A%97%E8%8F%8C-~~~-%E4%BD%9B%E6%89%8B%E6%9F%91%E7%B2%BE%E6%B2%B9-bergamot-essential-oil%E3%80%88